Juni

SONY DSC

Årets ljusaste månad och en månad fylld av Nationaldag, Den Blomstertid nu kommer, studentflak med fulöl som väter ner gatorna och massor av svenska flaggor. Solen skall skina, sommarlovet börjar och det skall badas för att det är sommar, oavsett vattentemperatur. Midsommar skall firas med sill och nubbe utomhus, oavsett väder. Nästan. Den svenska nationalromantikens högtid. Fullt upp, med andra ord.

Nationaldag, varför? Den 6 juni 1523 valdes Gustav Vasa till kung och Sverige bröt sig ur unionen med Danmark och Norge, den så kallade Kalmarunionen, och blev ett självständigt land med egen kung. Samma datum 1809 skrev riksdagen under den regeringsform som lade grunden för det moderna Sverige. I det moderna Sverige firar vi nationaldag sedan 1983 och sedan 2005 är denna dag helgdag då annandag pingst tradades bort.

Namnet Juni kommer från den romerska gudinnan Juno som var gift med gudarna konung Jupiter.

På den Mobilfria dagen den 1:a skall mobilen hållas avstängd. Det blir intressant att se om antalet mobil-zombies och rattsurfare minskar denna dag.

8:e juni 1938 införs 12 dagar semester, två veckor, efter att riksdagen beslutet om detta den 2:a. Dock är hembiträden undantagna ända till 1970.

På varuhuset Piggly-Wiggly i Oklahoma införs världens första kundvagnar den 4:e 1937. Allt för att kunderna skall kunna handla mer. Köp, köp, köp!

I början på juni 1942 utkämpades slaget om Midwayöarna, en atoll med en yta på 5,2km2 och högsta höjd är 1möh och som oftast sköljs över av vågor. Var det något att bråka om?

5:e deklarerade Stortinget i Oslo en upplösning av unionen mellan Sverige och Norge, denna upplöstes dock inte formellt förrän i oktober samma år. Tänk vad vi tyckt synd om Terese Johaug om union bestått.

Brasilien slog Sverige i VM-finalen i fotboll den 29 juni 1958, Pelé gjorde som 17-åring 2 mål i finalen.

Ingenörden blir ett år äldre.

På ölsidan då? Av de 59 nya ölen i det lokala släppet är 7 st intressanta.
Beerblioteks fantastiska A Moment of Clarity gör comeback och har du inte provat, gör det!
Kul är att Poppel får in sin West Coast IPA i fasta sortimentet. Även så Sierra Nevada Torpedo som jag trodde ingick i fasta sortimentet.

Månadens musiktips är en nytolkning av den svenska nationalskalden Evert Taubes Här är den sköna sommaren.

Hur började allt?

eca5fc08135d5bcfd84bc44705c75ac2

Ja, alltså inte universums uppkomst med Big Bang utan mitt ölintresse, the Big Beer.

Det är inte helt lätt att hitta en speciell tidpunkt men en del eskapader gjordes i tonåren med mellanöl klass IIB i form av TT och Pripps Blå i Rigelloförpackning, men intresset då var kanske inte främst ölsmaken.

image002
Ölutbudet på Systemet i slutet på 70-talet, detta årtionde med utsvängda brallor och lärare i brun manchesterkostym, var inte mycket att hurra för.
En av dessa lärare i brun manchesterkostym och skägg, tillika vår klassföreståndare, skulle föräras en back starköl när vi slutade gymnasiet 1979, men skolans närmsta Systembolag kunde inte uppbringa 24 stycken olika öl då, så det blev några dubbletter. Mycket har hänt sedan dess.
Min personliga favorit under denna numer historiska tidsepok var Bockens Starkbock som oftast inhandlades över disk på Systembolaget i Blackeberg, som också är historia.

STarkbock
Favorithaken för öl var Hirschenkeller på Regeringsgatan och Dubrovnik på Birger Jarlsgatan där det serverades öl av okänt märke men känd typ, med andra ord ljus lager i 1 liters sejdlar till hyfsat pris.
Ett och annat besök gjordes även på Löwet eller Löwenbräu som krogen egentligen heter och som faktiskt finns kvar på samma plats och jag tror dessutom att inredningen fortfarande är den samma. Undrar hur det är med personalen? På Löwet skulle man dricka Löwenbräu eller Gösser som ansågs lite bättre än fatlager i litersejdel.

Smakmässigt hände inte mycket under lång tid och under perioden då Ingenörden var nästan 1,5m kortare än idag och Miss Barilla gjorde sandkakor istället för tårtor konsumerades nästan ingen öl annat än till jul, midsommar och eventuella kräftor. Vid andra festliga tillfällen blev det oftast vin och då rött sådant.

Min personliga ölrevolution startade så smått med att Dubliner på Smålandsgatan besöktes i samband med något jobbevent någon gång -96 eller -97 och lite wild and crazy och påverkad av andra så provade jag den exotiska Killkenny och insåg att det finns en värld bortom ”stora stark”.
Vid ett annat jobbevent något år senare ordnades ölkurs på Gamla Stans Bryggeri som bryggde, åtminstone lite grann av, sin egen Färsköl i lokalerna på kajen på Skeppsbron, intressant event och ett alternativ till Killkenny fanns.
Under samma tidsepok hade jag en del jobbresor till Texas där jag med lokalbefolkningens hjälp provade Texas Shiner Bock som helt fördärvade mina fördomar om blaskig amerikansk öl.

Vidare i historien dök Nils-Oscars God Lager och Nynäshamns Bedarö Bitter upp från ingenstans på Bolaget. God Lager var ingen större revolution men det var kul med en öl som smakade lite mer än industrilagern, men det var nog Bedarö Bitter som öppnade smaklökarna och korpgluggarna på vid gavel, för i den lokala butiken upptäcktes en okänd hylla märkt med ”Ale” och ännu en märkt med ”Nyheter”. Dessa hyllor var fyllda med  med oprovade öl från exotiska bryggerier som Oppigårds, Amager, Sierra Nevada, Newcastle, Innis & Gunn och andra.

På vägen till sommarstugan som nu har sin egen ölbrygga passeras Skebobruk och Skebo Bruksbryggeri och min första ölbeställning på Bolaget, förmodligen 2009, blev Skebo Lantöl.

Det som förmodligen öppnade alla ölkranar på vid gavel var en semesterresa med De Ölnördiga Vännerna till Portland, Oregon och Kalifornien 2013.
Under denna semester provades många sorter men tyvärr var det übernördiga kalkylarket inte uppfunnet så det finns ingen annan dokumentation är de bilder på flaskor eller burkar jag började ta då. Kalkylarket såg datorskärmens ljus först i september 2013.
Jag kan inte förlåta mig själv att jag hade så erbarmligt taskig koll inför resan att jag missade Russian River Brewing, vi åkte i stort sett förbi bryggeriet då vi skulle paddla canadensare på Russian River. Vinnie, I’m sorry.
Idag kollar jag alltid ölläget på aktuella resmål.

Johan på Skansen

Bilden visar bloggaren för något år sedan.

Helgflit

I helgen har flitens lampa brunnit och det har provats en hel del öl ur den senaste lådan från det lokala sortimentet och även en outsider.

Garage Project Lack of Faith

Helgens outsider är en riktig outsider, först och främst genom att den är den enda icke svenska ölen men inte minst för att jag lyckades köpa den på Systemet innan den släppts på Systemet. Hur gick det till? Eftersom jag gör interkommunala arbetsresor besökte jag tidigare nämnd butikskedja i den, i förhållande till hemmet, södra grannkommunen och på deras nya för nyheter/tillfälligt sortiment står den Nya Zeeländska Lack of Faith, en Black IPA på 7,5% ABV som först skulle släppas den 5:e maj och sedan den 19:e, men där stod den och jag köpte den. När det überördiga kalkylarket skulle fyllas med Systemets data slog det stopp, ölen fanns inte på Systemets hemsida! En snabb koll på de ölnyhetshemsidor jag frekventerar förklarar saken med att den verkligen inte skulle släppas förrän den 19:e, men vid en närmare koll stod denna öl ändå framför mig.
Nog om detta, ölen är nästan helt svart men nougatfärgat skum och ser ut som julmust. Doften är humlig med en del frukt, smaken är fyllig med en del frukt från humlen, bra beska och svaga inslag av tjära i stället för den brända ton som är så vanlig hos Black IPA. Birametern bränner på till 8 av 10, mycket välsmakande.

Eskilstuna Somma Ale 2017

För tre år sedan cyklade Mitt Hjärtas Utvalda och jag runt Mälaren och hamnade under denna soliga tur på Mariefreds Värdshus som kunde servera Eskilstuna Sommarale, en Pale Ale på sommarlagom 5,4% ABV. Om det är samma recept i år vet jag inte, men jag tycker smaken skiljer lite mellan trädgården i Mariefred och Balkongen i Täby. Systemets smakklockeor skiljer också.
Årets upplaga (?) är lite maltig men ganska torr, har en bra och lång beska, en del humle med en gnutta tallbarr och är ganska fyllig. 2014 års version är enligt anteckningarna friskt somrig med svaga citrus toner. Årets öl är en IPA-liknande Pale Ale som får Birametern att tappa ett snäpp, på grund av mindre ”somrighet” och landar på 6 av 10, hyfsat.

Fjaederholmarnas Roughneck IPA

Turistjippot Fjäderholmarna har ett eget bryggeri som nu lanserat en råg-IPA kallad Roughneck IPA på 7,2% ABV. Ölen doftar mycket mango och smaken har en tydlig pepprighet från  rågen, beskan är rejäl och ölen är ganska fyllig, Tyvärr finns en metallisk ton som drar ner intrycket. Birametern når 6 av 10, hyfsat.

Roslagens Brygghus Ekologisk IPA

I södra delarna av det geografiskt oprecisa Roslagen och mer geografiskt precis väster om Däningsängen i Starrmora, Riala, där rötter på mödernet finns, finns Roslagens Brygghus som nu kommit med en Ekologisk IPA på snälla 5,5% ABV. Doften är maltig, smaken är mycket lätt syrlig och torr, något tunn och humlesnål med en platt och kort smak. Birametern segar sig till 5 v 10, mediokert.

Ferna Forge Brewery PelleIPA.JPG

I hjärtat av det lika geografiskt oprecisa Bergslagen och mer geografiskt precist i nordvästra delen av Västmanland kan Skinnskatteberg och Ferna Forge Brewery hittas. Bryggeriet är en rookie för mig. Deras premiäröl Pelle på Stenen IPA på 6,5% ABV är fruktig med ganska snäll och rund beska, ganska fyllig med en del sötma och känns lite avslagen. Birametern når ändå 6 av 10, hyfsat.

Oerebro Brygghus Coast IPA

Bland de andra geografiskt oprecisa begreppen i inlägget sällar sig Gnällbältet  där Örebro är mer precist placerat. Örebro Brygghus firar snart ett år som bryggeri och har eftersom Örebro ligger mitt i landet och saknar kust lanserat en No Coast IPA på 7% ABV. Smaken innehåller en del tropiskt frukt som stöds fint av en ganska snäll beska och någon sötma och är ganska fyllig. Birametern tar sig kvickt till 7 av 10, välsmakande.

Hopsie Daisy No More Excuses IPA

På Kaserngatan som ligger långt ifrån forna regementet I14 i Gävle huserar Hopsie Daisy Brewing Company som lanserat sin No more excuses IPA på 6,7% ABV. En nästan helt klar öl med 2cm offwhite skum. I smaken hittas en del tropisk frukt, en sen men ordentlig beska och någon sötma. Ganska fyllig. Birametern tar sig en bit upp på Åkermans kulle, till 7 av 10, välsmakande.

Omnipollo Sitis Pineapple Imperial IPA.JPG

Det näst intill kultförklarade fantombryggeriet Omnipollo har bryggt sin Sitis Pineapple Imperial IPA på 8,6% ABV hos sin nederländske samarbetspartner De Molen. Ölen är ljus och grumlig med ett lågt skum. Doften har inslag av ananas och smaken är lätt syrlig med en snäll beska och inslag av ananas och tropisk frukt och är ganska tunn. Förvånansvärt dåligt från Omnipollo. Birametern når med tvekan 6 av 10, hyfsat.

Southside Brewing Hoparoma NE IPA

En rejäl bit norrut, trots namnet, hittas Southside Brewing  i Skellefteå som har några öl på sitt program som jag provat. Senaste tillskottet är den trippeltorrhumlade Hoparoma NE IPA på 6,5% ABV. En mycket grumlig öl med 2cm offwhitefärgat skum. Doften innehåller en hel del tropisk frukt, smaken innehåller även den en hel del tropisk frukt och en rejäl beska  som tar över samt är ganska torr och lite tunn kropp. Obalansen gör att Birametern bara når 6 av 10, hyfsat.

Soedra Maltfabriken Empress IPA

Södra Maltbryggeriet ligger som namnet säger söder om söder och närmare bestämt i Handen och som övriga 08-bryggerier har de inte imponerat hittills, men skam den som ger sig. Senast ut på Bolaget är deras Empress IPA på 6% ABV. Ölen är ljus och disig med ganska storbubbligt skum. Smaken är mycket humlig och torr men med ganska tunn och smal kropp, en OK beska och upplevs som obalanserad och mer som en Pale Ale. Humlen saknar stöd. Birametern tar till 5 av 10, mediokert.

Helgens verksamhet har även omfattat en ölbryggning och denna gång har jag gett mig på att försöka brygga en s.k. NEIPA, kallad Nejpa som skall vara mycket fruktig, ha en snäll beska och vara fyllig och rejält grumlig. Receptet är en blandning av Stigbergets West Coast IPA och ett hembryggarrecept på en NE IPA som jag hittade i en blogg. Nu jäser det i jästrummet och jag återkommer om detta.

Millenieskifte

jubileum-1024x1024

Nu har det hänt! Jag har provat och dokumenterat 1000 stycken olika öl. Den stora händelsen ägde rum på Valborgsmässoafton hos De Ölnördiga Vännerna som alltid ställer upp på att dela en stor DIPA.

Modern Times Hooloomooloo DIPA

Jubileumsölen blev Modern Times Hooloomooloo en DIPA på stadiga 10%ABV. En något grumlig öl med ett vitt ganska fast skum som sjunker sakta och lämnar lite rester på glaset. Fyllig lite söt doft av frukt, mest tropisk, en bra ganska rund beska. Ölen är mycket fyllig med ganska mycket citrus och tropiska frukter, lite tallbarr och är ganska torr. Birametern firar med 8 av 10, mycket välsmakande.

Going for MM.

Maj

Morkulla snett bakifrån
“Månaden maj är morkulltid” skrev Vilhelm Moberg i “Bondeåret”, därav månadens bild.

Sköna maj välkommen heter det som bekant och maj börjar aldrig på samma veckodag som någon annan av årets månader.

En millisekund efter att julklappspappret tryckts ned i sopsäcken på julafton börjar Mitt Hjärtas Utvalda marknadsföra maj, fast det handlar mest om hennes födelsedag.
Samma dag fast två decennier tidigare föddes nobelpristagaren Robert Zimmerman, mer känd som Bob Dylan.
Denna dag i år är det planerat att resa till den eviga staden Rom för att inta kultur och god mat och dryck. Undrar hur det är på den italienska ölfronten?
Skägglurken och Fastighetskungen slår båda ytterligare en spik i sina kistor.

I maj 1793 och i maj 1990 brinner Katarina kyrka ner.
4:e maj 1862 introduceras den överskattade maträtten Biff a la Lindström  på Hotell Witt i Kalmar.

Den 8:e maj 1886 börjar apotekaren John Pemberton sälja sin, på grund av alkoholförbud i Georgia, alkoholfria variant av patentmedicinen French Wine Cola, kallad Coca-Cola.

Den 23:e maj 1951 tittar Tetran ut.
Samma dag fast 103 år tidigare, dvs 1848 föds det moderna flygets, dvs enligt principen tyngre än luft,  uppfinnare Otto Liljenthal som sedermera omkommer i en flygolycka 1896, sju år innan Bröderna Wright fick luft under vingarna.

Ölprognosen ser trevlig ut, förutom ett 10-tal intressanta öl i det lokala sortimentet släpps Oskar Blues Hotbox Coffee IPA,  Omnipollo Sitis Imperial Pineapple IPA, Amager The Bastard Princess IPA, Buxton Myrcia Session IPA, Dugges/ Cloudwater Pale Ale och Thornbridge Mango Halcyon Fruity Imp IPA i maj.

Låttips med anknytning till maj är Queens Brighton Rock skriven av deras gitarrist Brian May som efter 3o år avslutade sina studier i astronomi med en doktorsavhandling om Doppler-fenomen i zodiakljus.

Pernicious Weed

Garage Project Pernicious Weed

Den 21:a dennes släpptes Garage Projects Pernicious Weed i systemets beställningssortiment med kollikrav på 6st vilket gör det hanterbart och en beställning gjordes per omgående.
Namnet har en historia och på etiketten eller numera burken till kan man läsa att Henry VIII tycket att humle var ett ondskefullt ogräs och förbjöd användning av humle. Detta är dock inte helt med sanningen överensstämmande.
Lite efterforskning får fram följande:

Borgmästaren i Norwich förbjöd humle 1471 för att behålla ölets ”renhet”. Kung Henry VIII förbjöd under 1500-talet humle i all öl, han ansåg att humle kunde orsaka ett alltför lustfyllt och syndigt leverne.

Dessa förbud var en mycket vidlyftig tolkning av historien, men under 1400-talet importerades öl som var bryggt med nyheten humle. Dessa importerade öl var inte speciellt populära på grund av att engelsmännen föredrog sina inhemska, sötare öl som smaksattes med ”gruit” en örtblandning som lär ha bestått av pors, gråbo, rölleka, ljung, jordreva och kransborre.
Ölbryggare och alebryggare var inte samma sak under denna tid. Alebryggarna var män och kvinnor från England som bryggde ale, ölbryggarna var immigranter från områden som idag motsvaras ungefär av Nederländerna, Belgien och västra Tyskland. Dessa immigranter bryggde ”beer”.
Ale fick inte innehålla humle medan “beer” fick humlas fritt.

Under 1600-talet framställdes petitioner till parlamentet mot användandet av humle. Walter Blith skriver i sin bok från 1653 om engelskt jordbruk att “det är inte många år sedan London stad yrkade om förbud mot användande av två otyg, kol från Newcastle, på grund av dess stank, och humle för att humlen förstör smaken på ale och utsätter befolkningen för fara”. Fritt översatt av bloggaren himself.

Det tog tre århundraden innan den humlade alen konkurrerade ut den ohumlade rivalen även om engelsmännen länge ansåg att ”beer” var humligare och beskare än ”ale”.

Åter till nutiden med ett rekapitulation av vad jag tyckte 2015 och ölen Pernicious Weed, då på flaska, en IPA från Nya Zeeland på 8% ABV.
Färgen är bärnsten med 3cm offwhitefägat skum som sjunker sakta och lämnar mycket rester på glaset. Kraftig humledoft och nästan lite kladdig. Bra beska och rejäl humlesmak med inslag av tallbarr och ordentligt fyllig. Birametern når 9 av 10, världsklass.